Les capteurs, régulateurs, contrôleurs ou détecteurs de niveau sont utilisés dans de nombreux domaines. Ils travaillent en tout ou rien ou en continu et, pour ce faire, utilisent diverses technologies.
Pour un fonctionnement « tout ou rien » le système le plus répandu est l’interrupteur à flotteur appelé communément poire de niveau.
Pour des mesures en régime continu, la mesure se fait au moyen de capteurs à ultrasons ou capteurs radars aériens sans contact avec l’eau.
